Menu
Przystawki
domowe pikle, kurki, plastyczne żółtko, majonez wasabi
sos gruszkowy z curry, sałatka z kopru włoskiego
Czosnek, szalotka, pomidorki cherry, natka, chilli
Zupy
rozmaryn, pomidory, chilli, limonka
kluseczki lane, warzywa, oliwa lubczykowa, natka
Sałaty
mix sałat z vinegrette, smażone szparagi, tarte jajko, małosolne szparag, pomidorki cherry, posypka z boczku
sałata rzymska, grillowany kurczak, sos cezar z anchois, pomidorki cherry, parmezan, grzanki, boczek
Drugie danie
sezonowna wołowina 200g / bułka z sezamem / konfitura z cebuli / sałaty / pomidor /
ogórek piklowany / cheddar / boczek / majonez truflowy
sos własny z pieprzem / młoda kapusta z masłem i koprem / młode ziemniaki i marchew w sosie maślanym
wołowina 200g / bułka z sezamem / sałaty / pomidor / ogórek piklowany / cheddar /
boczek / sos bbq / majo chilli / frytki
potrawka z zielonych warzyw / czarna soczewica / pomidorki cherry / sos maślany
Panierowany w panko, masło truflowe, puree ziemniaczane, marchew i groszek cukrowy w sosie maślnym
sałatka ziemniaczana z kurkami / szczypior / koper / olej rzepakowy / cytryna / ocet jabłkowy
Dania z grilla
Sezonowany na sucho min 30 dni stek z antrykotu wołowego z kością około 1,1 kg serwowany
przy stole przez obsługę dla 2-3 osób z ziemniakiem hasselback, frytkami stekowymi, warzywami
grillowanymi, mixem sałat, masłem ziołowo-czosnkowym i sosami holenderskim oraz chilli mayo
Sezonowany na sucho minimum 33 dni
Sezonowany na sucho minimum 30 dni
Dodatki do dania
Wszystkie nasze dania z grilla są podawane w standardzie z sosem do wyboru: Autorski bbq, holenderski, chimichurri, masło czosnkowo-ziołowe
Makarony
makaron tagiatelle / szparagi / szalotka / czosnek / pomidorki cherry / śmietanka / białe wino /
masło / trufle
makaron tagiollini nero / krewetki / szalotka / czosnek / pomidorki cherry / natka / chilli /
białe wino / masło / parmezan / rucola
Dania dla dzieci
Z kluseczkami
Puree ziemniaczane, warzywa gotowane
Frytki / mizeria
Z twarożkiem i owocami
Pizza
sos pomidorowy / ser mozzarella fior di latte / szynka cotto / pieczarki / karczochy / oliwki
sos pomidorowy / ser mozzarella fior di latte / nduja / cebula czerwona / mascarpone
krem fresh / ser mozzarella fior di latte / salsiccia / borowiki smażone na maśle / cebula czerwona
krem fresh / ser mozzarella fior di latte / guanciale / ziemniaki francuskie / cebula czerwona / rozmaryn
sos bazyliowy / ser mozzarella fior di latte / guanciale / pomidorki cherry / pecorino romano
sos pomidorowy / ser
sos śmietanowy / pasta truflowa / salami picante / ser gorgonzola ser mozzarella
sos pomidorowy / ser / szynka / ananas
sos pomidorowy / ser mozzarella / gorgonzola / brie / parmezanem
sos pomidorowy/ ser/ pieczarki/ cebula/ papryka/ kukurydza/ cukinia/ bakłażan / pomidory
sos pomidorowy / ser / salami / oliwki czarne
sos pomidorowy / ser / szynka parmeńska / rukola / parmezan / pomidorki
sos pomidorowy / ser / salami picante / papryczka pepperoni / cebula
sos pomidorowy / ser / szynka / salami / boczek / kurczak / czosnek / cebula
Sos pomidorowy, ser, czosnek, krewetki, pomidorki cherry, natka pietruszki
Sól morska, oliwa z oliwek, rozmarynem
Kompozycja własna
Sos pomidorowy, ser
Desery
Beza z kremem mascarpone i owocami
Ciastko z płynną czekoladą